Wine&Sweets SUNOA

チーズのコクに、好みではちみつを添えて。Wine&Sweets SUNOAの「クアトロフォルマッジ風アイス」は、甘いものを食べながらワインも楽しみたい夜に選びたい一品です。メニューではフルムダンベール、スティルトン、パルミジャーノを使ったMAYOアイスに、パヴェドゥコルベールを合わせ、青森県産はちみつは好みでかけるスタイル。実際に味わった人からは、ブルーチーズを含むチーズの濃厚さと、はちみつの甘みがよく合うという感想も寄せられています。デザートワインと合わせた人もおり、チーズの風味を軸に一杯を選ぶ楽しみがあります。

果実のソースを楽しむなら、季節のブランマンジェも候補に。北海道産根釧クリームを使い、その時季のフルーツソースをかける一皿で、訪問者はせとかのソースや季節の果物とともに味わったことを伝えています。同じスイーツでも、チーズの存在感を楽しむアイスとはまた違う選び方。焼きたてマドレーヌはグルテンフリー・バター不使用で、食べた人は外側のさっくり感と中のふんわりした食感を挙げています。

スイーツだけでなく、食事を少し添えられるのも夜の使い方を広げます。日替わりメニューにはシチューやレバーパテ、自家製パンなどがあり、パンはフォカッチャやフランスパンを毎日用意すると案内されています。訪問者の一人は、シチューと自家製の米粉フォカッチャを一緒に楽しんだそう。別の日替わりメニューでは、ローズマリーのフォカッチャとほうれん草のポタージュ、キャラメルりんごとチーズのスコーンをシャンパンと味わった人もいます。食後のデザートを目当てにするだけでなく、パンや日替わりの食事を挟みながら、お酒と甘いものへ進む楽しみ方もできそうです。

麻布十番のWine&Sweets SUNOAは、夜にスイーツとお酒を楽しめるバー。カウンター席が中心で一人でも過ごしやすかったという声があり、仕事帰りの一杯や、食事のあとに甘いものを楽しむ場としても選べます。